Cours de photographie culinaire en lumière naturelle

Photo culinaire : ma recette pour photographier un plat

On a souvent tendance à considérer que le sujet, c’est le plat. Comme s’il se suffisait à lui-même. C’est la meilleure chose à faire pour se retrouver avec une photo de plat toute plate. Ça ne marche pas !
En faisant cela, on en met pas en valeur les qualités du produit.
Pour mettre en valeur un plat en photo, avant toute chose, il faut se demander quelles sont les qualités du plat que tu veux photographier. A partir de là, tu peux plus facilement imaginer comment mettre en valeur ses qualités.
Voici une vidéo extraite de mon cours de photographie culinaire en vidéo interactive dans laquelle je te propose une méthode créative pour imaginer tes prochaines photos culinaires. La version interactive est disponible dans le cours.

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Vidéo interactive de cours de photo

Cours de photo en vidéo interactive

Les vidéos interactives ont un super outil pour réaliser des cours de photo et progresser. Cela fait quelques temps que je planche sur cette approche. C’est beaucoup de travail à mettre en place mais l’idée me plait bien. J’ai donc réalisé une petite présentation avec un exemple concret.

Je te propose de découvrir le fonctionnement de mes cours de photo en ligne dans lesquels tu peux intervenir directement. Tu vas pouvoir répondre à des questions dans la vidéo, choisir les réglages dont tu as besoin pour la prise de vues ou encore décider de la technique à employer pour shooter ou retoucher les photos.

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Tirage photo argentique en noir et blanc : réaliser un tirage de lecture

Tirage photo argentique en noir et blanc : réaliser un tirage de lecture

Comment réaliser le tirage photo argentique en noir et blanc à partir d’un négatif. Je vous propose en effet de découvrir le fonctionnement d’un laboratoire argentique noir et blanc. Nous allons voir comment fonctionne un agrandisseur, comment on met en place les bains de chimie et réaliser ensemble un premier tirage argentique sur papier en noir et blanc. Si vous ne connaissez pas l’argentique ou si vous ne vous intéressez qu’au numérique, vous pouvez rester quand même, c’est aussi l’occasion de voir des notions que vous connaissez en numérique sous un jour nouveau… ou ancien. C’est comme vous préférez !

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Retouche : Comment redimensionner une photo

Pour publier une photo, on demande souvent une définition du 72dpi pour le web ou du 300dpi pour imprimer. Sur les forum de mon site, le serveur ne demande pas de définition spécifique mais un poids de fichier de 1Mo maximum par photo. Entre le poids, la définition et même la taille, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver.

Dans cette vidéo, je vous propose deux manières de redimensionner vos photos: l’une avec le logiciel Lightroom, l’autre avec Photoshop.

Mais pour commencer, nous allons essayer de mieux définir la notion de définition, avec l’éclairage d’Isabelle, codirigente et chargée des impressions chez Pacific Colour, spécialistes de l’impression par sublimation.

Et si vous savez pas encore ce qu’est l’impression par sublimation, je vous propose de gagner un tirage en 30x40cm offert par Pacific Colour.

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Vitesse lente sur une scène de lumières de Noël

Photo de nuit : Photographier les lumières de Noël – Exercice photo #23

Les boites aux lettres sont pleines de catalogues de jouets, tous les enfants rêvent du beau téléphone portable qu’ils ont déjà commandé et même moi qui ne regarde jamais la télé, j’en suis déjà à ma deuxième soirée spéciale comédie romantique. Troisième si on compte Love Actualy en version originale. Bref, sortez vos bonnets rouges,

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Cadrage : La règle des tiers ou grille des tiers, un outil incontournable ?

Depuis la rentrée, j’ai vu passer pas mal de commentaires sur le groupe Facebook et même mon site à propos de ce que l’on nomme à mon sens à tort « la règle des tiers ».  Etre ceux qui sont pour et ceux qui sont contre, les mots sont parfois assez forts. Suffisamment pour qu’une petite mise

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Photographier un champignon lumineux – Exercice photo #22

Je vous avez annoncé que vous alliez halluciner grâce aux champignons lumineux, les glowing mushrooms. Cette semaine, après un première exercice sur une approche simple de prise de vues de champignons, je vous propose donc de travailler une image plus complexe en réalisant une photo de champignon lumineux.

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Photographier des champignons – Exercice photo Youtube #21

Même s’ils ne sont pas bons à manger, il sont toujours bons à photographier.  Cette semaine je vous propose de photographier des champignons. Et si vous êtes sages, la semaine prochaine nous verrons même comment réaliser des photos de champignons hallucinantes. Mais commençons par le commencement : faire une jolie photo de champignon, toute simple.

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Photographier la brume et le brouillard - Exercice photo #20

Paysage : Photographier la brume et le brouillard – Exercice #20

Je vous propose nouvel exercice photo de saison qui va pouvoir occuper votre heure de sortie quotidienne si vous êtes matinal : photographier la brume… ou le brouillard. Brume ou brouillard, qu’est-ce que c’est ? Qu’est-ce qu’on peut en faire ? On va essayer d’éclaircir un peu tout ça ! 

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HDR : Ajuster et optimiser vos prises de vues HDR – Exercice photo #19

Bonjour et bienvenu pour cet exercice photo corrigé consacré cette semaine à l’ajustement de la prise de vues HDR, la Photographie à Grande Gamme Dynamique. On poursuit donc avec l’HDR dont on a vu le principe de base de la prise de vues dans l’exercice précédent. Et aujourd’hui, on va tacher d’optimiser la prise de vues

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Kakémonos au départ du Tour de France – Photoreportage

Organisation, préparatifs, matériel, repérages et réglages… je vous emmène avec moi en prise de vues. 😉 Cette semaine, je vous emmène en reportage sur le départ du Tour de France à Clermont-Ferrand. Mais mon sujet ce n’est pas le départ du Tour de France. Mon sujet ce sont les banderoles, des kakémonos, situées près de

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Photo HDR

Réaliser un paysage en photo HDR – Exercice photo #18

La photo HDR permet d’étendre la plage dynamique sur vos images pour faire face aux contrejours et aux forts écarts de contraste notamment sur vos photos de paysage. Ecarts de contrastes qui vous empêchent d’obtenir autant de détail dans les zones claires et dans les zones sombres alors que, vous, vous les avez vu et

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Perseïdes : Photographier les étoiles filantes

En théorie, on peut voir des étoiles filantes toute l’année. Mais l’un des moments privilégié pour voir et photographier les étoiles filantes c’est habituellement du 10 au 15 aout à l’occasion de la pluie d’étoiles filantes des Perseïdes où l’ont peut en compter jusqu’à une centaine par heure.  Une étoile filante c’est une lumière provoquée par

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Vos photos de feux d’artifices – Restitution de l’exercice photo #16

Cette année pour voir des feux d’artifices il fallait se lever tôt ! Très tôt ! Blague à part, je n’imaginais pas qu’il y aurait autant d’annulations. Ce qui fait que la participation à l’exercice a été compromise par le peu de tirs effectués.  Ce qui n’a toutefois pas empêché certains d’entre vous de réaliser des prises

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Vos photos de pose longue de nuit – Restitution de l’exercice photo #15

L’exercice de la semaine consistait à réaliser une photo en pose longue de nuit. Comme d’habitude vous pourrez retrouver à la fin de cette vidéo le diaporama de vos images. J’ai repris toutes les photos des participants qui ont été publiées en commentaire de l’annonce de la vidéo épinglée en haut du groupe Facebook. Les

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Comment photographier un feu d'artifice

Photo de nuit : Comment photographier un feu d’artifice – Exercice photo 16

Le mois de juillet ce n’est pas que l’été et les vacances. C’est aussi la saison des photos de feux d’artifice ! Cette semaine, Je vous explique comment faire et quels réglages de base utiliser pour photographier un feu d’artifice et avoir des images bien nettes et avec de belles couleurs. 

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Exercice photo de silhouette en contrejour

Vos photos de silhouettes – Restitution de l’exercice photo #14

L’exercice de la semaine consistait à photographier un sujet en contrejour de manière à ce que sa silhouette se détache sur un fond clair à la manière d’une ombre chinoise. Comme d’habitude vous pourrez retrouver à la fin de la vidéo le diaporama de vos images. J’ai repris toutes les photos des participants qui ont

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Vos photos de fond filé – Restitution de l’exercice #13

L’exercice de la semaine consistait à réaliser un fond filé : autrement dit photographier un sujet en mouvement pour obtenir le sujet net mais avec un flou de mouvement sur l’arrière plan. Comme d’habitude vous pourrez retrouver à la fin de cette vidéo le diaporama de vos images. J’ai repris toutes les photos des participants qui

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Photographier en pose longue de nuit pour avoir une vitesse lente

Pose longue de nuit – Exercice photo 15

La semaine dernière nous avons vu comment réaliser une prise de vues de silhouette en contrejour. Et je vous proposerai une restitution avec toutes vos photos dans une vidéo samedi. On repart aujourd’hui avec un nouvel exercice que vous avez choisi cette semaine sur le thème de « La photographie en pose longue de nuit ». L’intérêt

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Cours de photo pour photographier une silhouette en contrejour.

Photographier une silhouette en contrejour – Exercice photo #14

Le contrejour n’est pas toujours à éviter ! Nous allons voir comment réaliser une photo de silhouette d’un sujet en contrejour. Je vous montre les réglages de base à utiliser pour obtenir un effet bien marqué en contrejour sans que le sujet soit flou. Cette semaine vous avez voté pour que l’on fasse une prise de

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grille des distances hyperfocales

Mise au point : Régler la distance hyperfocale

Faire la mise au point à la distance hyperfocale permet de maximiser l’étendue de la profondeur de champ, la zone de netteté d’une image. Cela permet notamment d’obtenir une image nette du premier au dernier plan. L’inconvénient de la méthode c’est qu’elle découle directement d’une formule mathématique. Or on a souvent ni l’envie ni le

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Matériel photo : Un trépied photo, comment à marche ?

Si vous utilisez déjà un trépied photo cette vidéo ne vous sera probablement d’aucune utilité. Mais si cet accessoire indispensable à bon nombre de photographe vous est encore inconnu ou vous fait de misères, je vous propose quelques astuces pour filer le parfait amour avec votre ami à trois pattes. Dans les commentaires d’une vidéo

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